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【 北伊醤油 】がオープンしました!

2011-03-30
北伊醤油

3月30日【 北伊醤油】


北伊醤油は、醤油や味噌などの日本の伝統調味料である発酵食品の原料として
『麹』を使った醸造文化を受け継ぐ手造り醤油の蔵元です。
「純もろみしょうゆ」は厳選された丸大豆・小麦・岩塩を原料に自然の湧水で木桶に仕込み、
2年以上も、じっくりと熟成・発酵させました。
また、化学調味料などの添加物を一切使用していません。
昔ながらの天然醸造の製法に徹した「純もろみしょうゆ」を頑なに守り、製造し販売しています。

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Posted by smile at 16:32:24
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