糖化

糖化、最近老化の原因とか言われていますね。


でもあまり聞いたことは無いのでは



糖化とは、タンパク質と糖が結びついた
「糖化タンパク質」
このことを言います。


これが老化の原因と最近言われ始めましたね。

できることなら老化は防止したいですね。